随着消费者对食品安全的关注度不断攀升，食品生产企业因此面临着更高的生产环境要求。因此在施工过程中必须严格遵循相关规范和标准，确保车间的净化效果和生产环境的可靠性。本文合景净化工程公司分享一家10万级食品厂净化车间装修设计施工案例。

项目介绍

       项目类型：烘焙食品生产环境洁净工程

       项目地点：安徽

       项目名称：10万级食品厂净化车间

       项目规模：一期30000平方米

       工程内容：电力系统、暖通系统、制程系统、自控系统等。

       气流组织：根据不同区域的需求，可采用混合的气流组织形式。

       换气次数：食品厂净化车间的通风换气次数应在每小时15-20次以上。

       温湿度控制：Ⅰ级、Ⅱ级洁净厂房温度应为20℃—25℃，相对湿度应为30℃-65℃;Ⅲ级、Ⅳ级洁净厂房温度应为18℃—26℃，相对湿度应为30%—70%。

注意事项

       在净化车间的入口处和关键操作区域，设置洗手消毒设施，如洗手池、感应式水龙头、消毒器等。工作人员在进入车间前和操作过程中，必须进行严格的洗手消毒。

       洁净车间风淋室和传递窗用于减少人员和物料进出车间时带入的污染物。风淋室通过高速气流吹淋人体表面，去除附着在衣物上的灰尘和微粒;传递窗则用于在不同区域之间传递物料，具有双门互锁功能。

       采用无尘施工技术，施工人员需穿戴洁净服、鞋套、口罩和手套，施工过程中严格控制扬尘。施工完成后，进行全面的清洁和消毒处理。

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