食品安全是每个人都关心的问题。而在食品加工工程中，空气净化系统是食品厂洁净车间建设不可或缺的重要组成部分，其作用不仅仅是净化空气，更是保障食品质量和安全的重要手段。只有加强空气净化系统的维护和管理，才能真正实现食品安全的保障。食品厂洁净车间建设空气净化系统通常包括以下组件：

1.过滤器：系统中的过滤器可以去除空气中的颗粒物和微生物，如灰尘、细菌、病毒等。常见的过滤器包括初效过滤器、中效过滤器和高效过滤器。

2.UV灯：UV灯可以杀灭空气中的细菌和病毒，提高空气的无菌性。UV灯通常安装在空气净化系统的出风口处。

3.臭氧发生器：臭氧发生器可以去除空气中的异味和有害气体，如甲醛、苯等。臭氧发生器通常安装在空气净化系统的净化设备中。

4.循环系统：循环系统可以将净化后的空气重新循环到车间内，提高空气的流通性和均匀性。循环系统通常包括风机、风管和回风口。

5.控制系统：控制系统可以监测和调节空气净化系统的运行状态，确保系统能够稳定运行并满足要求。控制系统通常包括传感器、控制面板和自动调节装置。

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